06.21.2017

Tapping av Batch #009 - Ruth Black IPA

Category Tappe rapport
0

I dag var tiden kommet for tapping av Batch #009 Ruth Black IPA. Mitt Brew PI kontrollerte kjøleskap hadde senket temperaturen fra 19 grader gjæringstemperatur til så hard “cold crash” som mitt kjøleskap tillater, dvs ca 9 grader. En virkelig cold crash går får ca. 1-2 grader! Vel vel, man får bruke det utstyret man har! Hva er poenget med cold crash spør du kanskje? Tanket er at senking av temperaturen får mest mulig av gjæren til å roe seg og legge seg på bunnen. Under ser hvordan BrewPi senket temperaturen;

image

Herlig!

06.09.2017

Alltid artig å se hvordan BrewPi jobber for å holde temperaturen stabil!

Category Utstyr
0

Under ser du siste oppdatering fra brygget “Ruth Black IPA”;

SNAGHTMLacb783

Brygget er nå inne i sin 4. dag, og stormgjæringen begynner å gi seg. Ovefor ser du “output’n” fra BrewPi-kontroller’n som styrer temperaturen i mitt kjøleskap/gjæringsskap. Som du ser er mål-temperaturen satt til 19 grader, og den grønne linjen viser hvor nær temperaturen i ølet faktisk er.

06.06.2017

Hvordan få en temperatur-føler til å måle mer riktig?

Category Utstyr
0

Det hjelper ikke med all verdens flotte temperatur-kontrollere (slik som eksempelvis mitt BrewPi-kontrollerte kjøle- og gjæringsskap) om ikke selve temperatur-føleren kommer i best mulig kontakt med det den skal måle. Jeg snakker om denne type følere;

SNAGHTML55af7c6

06.05.2017

Batch #009 - Ruth Black IPA

Category Batch rapport
0

- “Ruth ?!? Hva i all verden mener du med det?”

Svar: Eldstesønnen har en katt ved det klingende navnet Ruth, og den er en skikkelig rase-katt av type Britisk Langhår. Her ser dere henne;

IMG_9265

Vi passer katten mens eldstesønnen er på USA-tur. Ruth har en svært sterk pesonlighet, og den kjører “ikke bare-bare å komme her”-style til fulle. I tillegg er hun svært forsiktig med å bevege seg utendørs, uten at alt er sjekket grundig på forhånd. Overraskelsen var derfor stor når hun under forberedelsene kom forsiktig inn i garasjen. Vips, så falt plutselig navnet på brygget på plass; “Ruth Black IPA”!

06.04.2017

Flaskevasker"n funka fint!

Category Utstyr
0

For en stund siden (hele 2 år faktisk!) kjøpte jeg en flaskevasker til å benytte på en drill. Av forskjellige grunner, slik som at jeg stort sett benytter Cornelius fat isteden, har den knapt nok blitt testet ut. En annen grunn var at den var svært trang å få ned i mine vanlige 1/2-liters flasker.

Vel, her om dagen synes jeg det var på tide å vaske flaskene som sakte og sikkert havner i “til vask”-haugen. Under ser du flaskene slik jeg vasker dem i badekaret med PBW

IMG_9277

Plutselig kom jeg på at jeg hadde denne flaskevaskeren Clean Bottle Express og at jeg egentlig ikke hadde testet den riktig ut ennå. Slik ser den ut;

IMG_9278

Med litt makt, og ikke minst at den nå var fuktig, så fikk jeg den relativt enkelt ned i flaskene;

IMG_9280

Wow! Denne kommer definitivt til å være i bruk heretter!

IMG_9279

PS! Kjøpte 2 stk på eBay for kr. 151,-